Resep Tumis Mangga Muda yang Enak
Resep Tumis Mangga Muda
yang Enak. Berhubung sekarang lagi musim mangga, kenapa gak kita coba
aja membuat masakan dengan bahan dasar mangga ya kan…? Biasanya kan kita
membuat pepes mangga, sambal mangga, dll. Manum kali ini kita coba
membuat masakan yang berbeda dari sebelumnya yuk…!! Kita akan membagikan
resep tumis mangga muda
yang enak. Hmmm, rasa tumis mangga yang di campur dengan udang ini akan
membuat nafsu makan anda dan keluarga jadi bertamabah. Oh ya, selain
mangga muda ini mengandung vitamin C yang baik untuk pertumbuhan,
ternyata mangga juga bermanfaat sebagai obat gangguan pencernaan dan
sembelit loh, tak hanya itu saja mangga juga memiliki banyak manfaat
lain lagi seperti mencegah penyakit jantung, penangkal radikal bebas,
menjaga kesehatan hati, dll. Nah, sekarang anda sudah tahu kan manfaat
yang ada di dalam buah mangga ini. Kalau begitu langsung saja simak resep
tumis mangga muda di bawah ini…!! oh ya, sebelum memasaknya pilihlah
kombinasi sayuran yang pas dan segar sehingga masakan tumis mangga ini
menjadi menu baru yang asik bagi keluarga.
Resep Tumis Mangga Muda
Bahan Tumis Mangga Muda :
- 2 buah mangga muda atau mangga mengkal, serut atau kupas memanjang
- ¼ kg udang kupas
- 8 buah cabai rawit hijau iris iris kasar
- 5 butir bawang merah iris halus
- 3 siung bawang putih iris halus
- 3 buah cabai merah besar iris iris kasar
- 3 lembar daun jeruk
- 3 cm jahe
- 1 bungkus kaldu bubuk
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat Tumis Mangga Muda :
- Pertama yang harus kita lakukan adalah panaskan minyak untuk menumis, kemudian tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit hijau, cabai merah, jahe dan jeruk hingga harum.
- Setelah harum masukkan mangga serut dan kaldu bubuk, aduk aduk rata.
- Kemudian masukkan gula pasir, garam dan udang aduk lagi hingga rata.
- Angkat dan sajikan selagi tumis mangga muda ini masih hangat.
