Setelah puas menikmati
aneka hidangan khas Lebaran yang sarat dengan daging, lemak, dan santan, tak
dapat dipungkiri bahwa pasti Anda sudah sampai pada titik jenuh. Hal yang harus
dilakukan adalah menciptakan sebuah masakan khas Indonesia yang ringan, tapi
menyehatkan.
Gudangan atau urap sayur adalah makanan favorit bagi
pencinta sayuran. Rasa yang gurih pedas manis jadi satu dalam balutan parutan
kelapa berbumbu.
Nah bunda bagaimana cara membuat Cara Membuat Gudangan
/ Urap Sayur Paling Enak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita
simak terlebih dahulu cara membuat urap kacang bayam, dan di bawah ini kami
sajikan resep masakan secara lengkap, silahkan di simak lalu dicoba. Semoga
bermanfaat dan selamat memasak, Bunda pasti bisa.. Cara buatnya gampang kok!
BAHAN YANG DIPERLUKAN :
Kacang panjang
Bayam/Daun Singkong/Sawi/Kangkung
Kecambah
Bahan Bumbu :
1/2 butir Kelapa parut yang muda (biasa juga buat
inti) parut kasar
4 cabe merah rawit
4 cabe keriting (kalo yang suka pedes bisa tambah lagi
cabenya)
1 ibu jari kencur
2 siang bawang putih
3 buah bawang merah, cincang
1 sdt Gula merah, sisir
Garam secukupnya
Semua bumbu di tumbuk halus kecuali bawang merah
CARA MEMBUAT URAPAN SAYUR :
Tumis bawang merah masukkan bumbu yang dihalusin tadi
Masukan kelapa parut...
Kecilkan api
lalu aduk-aduk sampai rata sampai kelapa masak, angkat
Yang di rebus: Daun singkong, kacang panjang, (bisa
diganti sawi, bayam.dll) -- Sementara kecambah cukup disiram air panas saja
Sudah matang angkat, tiriskan jika sudah dingin peras
supaya tidak berair...
Aduk dengan bumbu kelapa....siap di hidangkan
Bagaimana bunda mudah bukan Resep Cara Membuat
Gudangan / Urap Sayur Paling Enak ini? Kami yakin bunda dapat dengan mudah
membuat resep masakan yang satu ini di rumah sendiri dan mendapatkan hasil yang
sempurna asalkan bunda mengikuti langkah demi langkah cara membuat urap kacang
panjang yang kami tuliskan dengan benar. Selamat memasak bunda.
