Kepadatan massa tulang dibentuk
saat anak-anak dan remaja. Pada saat usia belasan tahun tersebut asupan kalsium
yang dikonsumsi dari makanan sehari-hari masuk ke tulang untuk membentuk massa
tulang.
Kepadatan massa tulang yang dibentuk saat remaja tersebut
akan membuat tulang padat atau tidak. Manfaat tulang padat bakal dirasakan
saat sudah 50 tahun ke atas, karena pada saat menopause, risiko patah tulang
lebih kecil pada orang yang saat anak dan remaja asupan kalsium cukup.
Itu sebabnya, anak dan remaja disarankan mengonsumsi
makan tinggi kalsium. Salah satu makanan yang dikenal kaya kalsium adalah susu
dan turunannya. Berikut adalah beberapa makanan yang mengandung tinggi kalsium.
Kedelai
Kedelai
tergolong kedalam kacang-kacangan yang kaya akan kalsium dan protein yang bagus
untuk kesehatan tulang dimana rata-rata orang membutuhkan sekitar 1.000 mg
kalsium setiap hari. Satu cangkir kedelai mengandung seperempat dari asupan
harian kalsium dan magnesium yang direkomendasikan.
Bayam
Jika
Anda alergi terhadap produk susu atau Anda bukan penyuka susu dan keju, maka
bayam bisa menjadi alternatif. Selain jumlah tinggi kalsium, bayam juga
mengandung banyak zat besi dan Vitamin A.
Telur
Telur
adalah sumber utama lain dari kalsium (putih telur) dan vitamin D (kuning
telur), dimana vitamin D menjadi nutrisi lain yg penting untuk membuat tulang
kuat dan sehat. Kurangnya vitamin D dapat memperburuk osteoporosis dan dapat
menyebabkan rakhitis pada anak (pelunakan tulang).
Ikan Salmon
Dalam 3 ons ikan salmon
mengandung 181 mg kalsium. Jadi jangan ragu untuk memasukkan salmon kedalam
menu sehari-hari. Salmon juga kaya akan asam lemak omega 3 yang bagus untuk
otak.
Pisang
Pisang
memang sering dikesampingkan banyak orang saat menginginkan tulang yg sehat
padahal pisang memiliki kandungan kalium (potassium) tinggi. Hal ini terjadi
karena manfaat kalium jarang disebutkan sebagai pembentuk tulang yang sehat.
Gandum utuh (Whole Grains)
Gandum,
havermut, jagung, sorgum (buckwheat) dan beras merah sangat kaya akan magnesium
yang berguna untuk kesehatan tulang. Selain itu, mereka juga mengandung
karbohidrat kompleks dan serat dalam jumlah melimpah.
Asupan makanan kaya kalsium saja tak cukup untuk membuat
tulang jadi kuat. Penyerapan kalsium amat dipengaruhi oleh vitamin D. Selain
itu, jangan lupa untuk berolahraga.
