Daun bawang merupakan salah satu
bumbu masak yang hampir ada di setiap masakan khas Indonesia. Seperti bawang merah dan bawang putih, daun bawang juga
memiliki aroma yang cukup kuat. Dibalik aromanya yang khas itu, tersimpan
manfaat daun bawang tidak hanya sebatas untuk masakan tapi juga untuk kesehatan
dan kecantikan. Daun bawang baik untuk kesehatan jantung dan meningkatkan
sistem kekebalan tubuh. Selain itu, daun bawang juga baik untuk penderita
diabetes, antibakteri dan kaya akan antioksidan.
Didalam daun bawang ini mengandung
senyawa yang sangat bermanfaat. Tanaman ini memiliki kandungan vitamin A, C,
dan K. Selain itu juga kaya akan asam folat, kalsium, protein, serat,
karbohidrat, dan rendah kalori.
Yuk simak beberapa manfaat daun bawang yang baik untuk
kesehatan.
1. Menjaga kesehatan mata
Mata adalah salah satu anggota tubuh yang
menjadi panca indera yang sangat penting. Maka kita harus menjaga kesehatannya.
Bukan hanya wortel, apel dan tomat yang bagus untuk kesehatan mata, bawang daun
juga. Dalam satu batang daun bawang terdapat kandungan pro-vitamin A sebanyak
24 mg.
2. Menyehatkan sistem pencernaan
Kesehatan pencernaan merupakan
sesuatu yang penting untuk dijaga. Karena di sanalah awal mula proses
penyerapan zat-zat gizi yang ada dalam makanan. Daun bawang dapat membantu
menyehatkan sistem pencernaan karena kandungan seratnya cukup tinggi sehingga
dapat mengatasi masalah seperti sembelit.
3. Kaya mineral, rendah kalori
Bumbu masakan yang satu ini kaya akan kandungan
mineral, terutama zat besi dan kalium. Zat besi sangat diperlukan dalam
pembentukan sel darah merah. Sangat bagus dikonsumsi oleh penderita anemia.
Sedangkan kalium bermanfaat untuk mengatur kadar cairan tubuh, menjaga fungsi
jantung, dan mencegah kram pada otot. Seperti jenis sayuran lainnya, daun
bawang ini juga rendah kalori.
4. Menyehatkan jantung
Sayuran ini baik untuk menjaga kesehatan jantung
karena adanya senyawa cycloalliin yang terkandung di dalamnya. Senyawa ini berfungsi
untuk melancarkan darah sehingga mencegah penggumpalan.
5.
Mencerahkan dan Meremajakan Kulit
Daun
bawang mengandung vitamin C yang dapat membantu mencerahkan warna kulit. Daun
bawang mampu mengangkat sel – sel kulit
mati dan menggantinya dengan yang baru sehingga meremajakan kulit.
Itulah manfaat daun bawang untuk kesehatan. Sehat tidak perlu mahal kan? Semoga bermanfaat.
